domenica 28 settembre 2014

Romeo And Juliet






Romeo And Juliet
A lovestruck romeo sings a streetsuss serenade
laying everybody low with a lovesong that he made
finds a convenient streetlight steps out of the shade
says something like you and me babe how about it?

juliet says hey it's romeo you nearly gimme a heart attack
he's underneath the window she's singing hey la my boyfriend's back
you shoudn't come around here singing up at people like that
anyway what you gonna do about it?

juliet the dice were loaded from the start
and i bet and you exploded in my heart
and i forget i forget the movie song
when you gonna realize it was just that the time was wrong juliet?

come up on different streets they both were streets of shame
both dirty both mean yes and the dream was just the same
and i dreamed your dream for you and now your dream is real
how can you look at me as i was just another one of your deals?

when you can fall for chains of silver you can fall for chains of gold
you can fall for pretty strangers and the promises they hold
you promised me everything you promised me thick and thin
now you just say oh romeo yeah you know i used to have a scene with him

juliet when we made love you used to cry
you said i love you like the stars above i'll love you till i die
there's a place for us you know the movie song
when you gonna realize it was just that the time was wrong?

i can't do the talk like they talking on the tv
and i can't do a love song like the way its meant to be
i can't do everything but i'd do anything for you
i can't do anything except be in love with you

and all i do is miss you and the way we used to be
all i do is keep the beat and bad company
all i do is kiss you through the bars of a rhyme
julie i'd do the stars with you any time

juliet when we made love you used to cry
you said i love you like the stars above i'll love you till i die
there's a place for us you know the movie song
when you gonna realize it was just that the time was wrong?

a lovestruck romeo sings a streetsuss serenade
laying everybody low with a lovesong that he made
finds a convenient streetlight steps out of the shade
says something like you and me babe how about it?
Dire Straits

Altri testi su: Angolotesti.it

giovedì 25 settembre 2014

Torta salata con pomodorini arrosto e mozzarella

Con i pomodori arrosto rimasti ho fatto questa torta salata ,  è venuta veramente gustosa .
Torta salata con pomodori arrosto e mozzarella


Torta salata con pomodori arrosto e mozzarella


1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 -3 mozzarelle di mucca
2-3 cucchiai grana padano grattugiato
olio d' oliva
sale
Rametto di timo , o altre erbe a piacere

Accendete il forno a 180° .
Srotolate la pasta sfoglia e stendetela con della carta forno in una tortiera rettangolare , i bordi della tortiera è meglio se son bassi , tipo 2 cm .
Bucherellate la base della sfoglia e cuocete in bianco per 15 minuti , usate questo metodo.
Togliete la sfoglia dal forno e lasciatela intiepidire. Tagliate a fettine le mozzarelle non troppo sottili .
Distribuite il formaggio grattugiato sulla base della torta . Poi fate uno strato di pomodori , e uno di mozzarella a fette e così via fino alla fine. Irrorate con un filo di olio e infornate ancora per 25-30 minuti. Sarà pronta quando la sfoglia è dorata ma non bruciata la mozzarella , se serve coprite con un foglio di alluminio. Mangiatela tiepida .

Ingredienti torta salata 

Disposizione pomodori e mozzarella

Torta di pomodori arrosto e mozzarella



domenica 21 settembre 2014

Scelta

La felicità è una scelta.
L' accettare è una scelta.
Il perdono è una scelta.
La rabbia è una scelta.
L'amore è una scelta.
La vita è una scelta.
Il tuo tempo:la tua scelta.
Proverbio Zen



giovedì 18 settembre 2014

POMODORINI ARROSTO

Pomodorini arrosto con timo

Pomodori arrosto

                                      per una teglia 30 x 40

25 pomodorini Piccadilly o altri pomodori a vostra scelta
1 spicchio d' aglio
erbe varie a piacere tipo timo origano ecc..ecc
50 ml olio d' oliva
sale

Lavate ed asciugate i pomodorini.
Tagliateli a metà, eliminate tutti i semi delicatamente  . Salateli e disponeteli sulla teglia unta solo leggermente con l' olio d' oliva.
Preparate un emulsione con l' olio d' oliva lo spicchio d' aglio grattato , un pizzico di sale e le erbe a vostro piacere.
Distribuite l' emulsione sui pomodorini ,ed infornate a 120 ° per 3 ore circa . Toglieteli dal forno quando saranno arrostiti ma non bruciati mi raccomando .

Lasciateli raffreddare per poi usarli come antipasto conditi ancor con olio d' oliva extravergine aglio ed erbette fresche. Oppure caldi  per condire la pasta , per mettere sulla pizza ecc..ecc.. potrete usarli in mille ricette!!  
Potete anche congelarli per poi usarli in seguito .

Pomodorini arrosto in tegli

lunedì 15 settembre 2014

Concorsi a base di Like? No grazie.


Oggi, 15 settembre 2014, è stata organizzata una protesta contro quei concorsi in cui i vincitori non sono scelti da una giuria, ma sono decretati dai "Mi piace". Se aderisci alla protesta, condividi questo post e, se hai un blog, pubblicane il testo anche lì.
Perché siamo contrari ai concorsi a base di LIKE?
- non premiano la bravura e la competenza richiesta,
- rappresentano per eccellenza l’anti-meritocrazia spudorata,
- sono la versione facebookiana delle lobby, del nepotismo, delle baronie.Molto meglio una sana e golosa competizione a suon di mestoli, pentole e assaggi visivi, ma soprattutto … che vinca il migliore!"

giovedì 11 settembre 2014

Peperonata


Peperonata


Peperonata


 Per 4 persone

1kg peperoni  carnosi
2 cipolle
500  gr pomodori
basilico
Olio di oliva
Sale
Pelate le cipolle e tagliatele  a fettine  sottili , lavate eliminate i
semi ai peperoni e tagliateli a pezzi regolari,
lavate pelate i pomodori , eliminate i semi e tagliateli a pezzettini .
In una padella bella larga fate soffriggere le cipolle senza bruciarle, aggiungete i peperoni
 Rosolateli a fiamma vivace  mescolandoli in continuazione per circa 10 - 15 minuti .
A questo punto mettete i pomodori  un ciuffo di basilico e salate,coprite la padella con un coperchio ed abbassate la fiamma ,.portate a cottura mescolando ogni tanto sino alla riduzione della salsa.



Peperoni corno gialli e rossi

Soffriggere le cipolle tagliate fini

Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti

Peperonata rossa e gialla




Bell Peppers Ratatouille ( Italian Style )

martedì 9 settembre 2014

La corsa del tempo



Vivo come il cuculo dell' orologio,
non invidio gli uccelli dei boschi.
Mi danno la carica e canto.
Sai,una simile sorte
solo a un nemico
posso augurarla.

ANNA ACHMATOVA